1. Str.: 
            Am                            Dm            Am
         Versch?mt wischt sich Willi eine Tr?ne aus den Augen,
              Dm          Am           B7              E
         denn keiner soll mitbekommen, dass er traurig ist.
              Am                        Dm         Am
         Doch heut' hat sogar der harte Paul einen Klo? im Hals,
              Dm       Am              B7                  E
         denn heute verrinnt des alten Schlachthofs letzte Frist.
              F       Am     F          Am
         Seit ?ber 30 Jahren wurde hier geschlachtet,
             F                 Am
         den Schweinen und den K?lbern
             B7
         mit K?nnen und mit Leidenschaft
             E
         der Garaus gemacht.

Ref.:
                   A                 E            F#m              C#m
         Und jetzt spritzt das warme Blut aus dem Hals der letzten Sau
             D                  A             B                  E7
         und mit ihr stirbt ein kleines St?ck Geschichte uns'rer Stadt.
             A           E             F#m         C#m
         Der Sau ist es egal, doch wir wissen es genau,
             D                 A                D     E           A      E7
         der Bagger macht viel mehr als nur den alten Schlachthof platt.

2. Str.:
             Am                           Dm              Am
         Die letzten Griffe sind Routine, schon zigtausendfach ge?bt
             Dm             Am             B7           E
         und doch ist alles anders als die vielen Mal zuvor.
          Am                                Dm          Am
         Elektroschock und Kehlenschnitt verlaufen in Unwirklichkeit
             Dm            Am              B7                     E
         und allen ist der Magen flau beim Blick auf's Schlachthoftor.
              F              Am              F                  Am
         Denn heute wird zum letzten Mal das Schlachtvieh reingebracht.
           F                   Am
         Bet?ubt, geschlachtet und zerlegt
             B7
         und f?r den weiteren Gebrauch
         E
         fertig gemacht.

Ref.:    ...

Bridge:
        F#m          C#m  D          A
         Es wird nie mehr, so wie bisher.
        F#m       C#m  D                     E     E7
         Alles vergeht, nur die Erinnerung besteht.

Ref.:    ...

Ende:
      A D    E      A   D    E     A
         Die letzte Sau, die letze Sau, ... -> fade out